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Titre :
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La cuisine orientale : un voyage culinaire à travers les pays du Maghreb, du Proche et du Moyen-Orient, en passant par la Turquie
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Auteurs :
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Barbara Lütterbeck, Auteur ;
Jürgen Christ, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Roubaix (Nord) : Chantecler, 2006
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-8034-4640-7
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Format :
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199 p. / ill. en coul., cartes / 29 x 22 cm
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Note générale :
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Glossaire. Index
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Langues:
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Français
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Langues originales:
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Allemand
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Index. décimale :
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641.8 560
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Mots-clés:
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cuisine maghrébine
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ouvrages illustrés
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cuisine moyen-orientale
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Résumé :
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Propose de découvrir des saveurs, des produits, des épices, des recettes typiques et ce qui fait le sens de l'hospitalité orientale.
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