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Titre :
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Le grand livre du bourgogne
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Auteurs :
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Michel Mastrojanni, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Solar, 1995
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Collection :
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Vins
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-263-02181-7
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Format :
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192 p. / ill. en coul. / 27 x 21 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales)
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Mots-clés:
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vin de Bourgogne
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Résumé :
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Panorama de toutes les appellations de Bourgogne selon le schéma suivant : présentation du village, des grands crus, visite détaillée des principaux producteurs de l'appellation (domaines, négociants, coopératives), des commentaires de dégustation.
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