GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | L'art de la cuisine au XVIIe siècle |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Payot, 1995 |
Collection : | Les grands classiques de la gastronomie |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-228-88898-1 |
Format : | 621 p. / 25 x 17 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.7 440 |
Mots-clés: | gastronomie ; histoire ; France ; 17e siècle |
Résumé : |
Trois textes très représentatifs de ce que fut la haute cuisine française, lors de sa naissance au XVIIe siècle. |
Note de contenu : |
Contient aussi : L'art de bien traiter / L.S.R. Contient aussi : Le cuisinier / Pierre de Lune Contient aussi : La maison réglée / Audiger |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
aucun exemplaire |