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| Titre : | Comment faire ses conserves de fruits et de légumes |
| Auteurs : | Aglaé Blin, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Rustica, 1995 |
| Collection : | Comment faire |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84038-095-5 |
| Format : | 128 p. / ill. en coul. / 22 x 20 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.3 (Autres produits alimentaires et leur cuisine :Céréales, Pain et panification, Sel, salines et marais salants, Riz, Champignons, Moutarde, Epices, Huile, Vinaigre, Oeufs, Plantes comestibles) |
| Résumé : |
Des dizaines de recettes au sel, à l'huile, au vinaigre, à l'alcool, au sucre..., les modes de conservation (séchage, stérilisation, congélation), les ingrédients nécessaires, les herbes et les épices qui relèvent les préparations. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
