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Titre : | Les meilleurs chocolats et chocolatiers : le guide international de l'amateur de chocolats |
Auteurs : | Chantal Coady, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Hermé, 1995 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86665-189-3 |
Format : | 192 p. / ill. en coul. / 15 x 20 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 633.3 |
Mots-clés: | chocolat ; guides, manuels, etc. |
Résumé : |
Après un récit de l'histoire du chocolat, Chantal Coady, chocolatier à Londres, emmène le lecteur chez les meilleurs chocolatiers, à travers le monde. Les meilleurs chocolats sont commentés dans une note de dégustation. Adresses pratiques. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |