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Détail de l'éditeur
Société des amis deTalmont
localisé à :
Talmont-sur-Gironde (Charente-maritime)
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texte imprimé
Bernard Mounier, Éditeur scientifique | Talmont-sur-Gironde (Charente-maritime) : Société des amis deTalmont | 2005René Val, enfant de Saint-Seurin d'Uzet, né en 1919, s'est passionné pour la pêche et les poissons avant de devenir historien du caviar français. Ce livre raconte l'histoire de la pêche des esturgeons et la préparation du caviar en Gironde.