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Titre : | Cuisines d'Orient et d'ailleurs : traditions culinaires des peuples du monde |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Grenoble : Glénat, 1995 |
Collection : | Le verre et l'assiette |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7234-1792-1 |
Format : | 224 p. / ill. en coul. / 32 x 25 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.8 100 |
Mots-clés: | cuisine |
Résumé : |
Voyage dans les cuisines du monde, à l'exception de celles de l'Europe occidentale et du monde anglo-saxon, à travers une soixantaine de textes présentant autant de traditions culinaires. De nombreuses recettes sont proposées, les produits nécessaires à leur confection étant disponibles dans les magasins spécialisés. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |