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| Titre : | Les tomates |
| Auteurs : | Jesse Ziff Cool, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Sommières (Gard) : R. Pages, 1995 |
| Collection : | Saveurs du jardin |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-908878-54-7 |
| Format : | 96 p. / ill. en coul. / 24 x 22 cm |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Anglais |
| Index. décimale : | 641.64 |
| Mots-clés: | cuisine (tomates) |
| Résumé : |
Présente l'origine et la spécificité d'une vingtaine de variétés de tomates rouges, jaunes ou vertes, avec des recettes originales et classiques : gaspacho rouge et or à la sauce au concombre et crème fraîche, polenta grillée au pesto, huîtres aux concassées de tomates épicées... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
