GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Gestes et saveurs du Maroc |
| Auteurs : | Fatéma Hal, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Stock, 1995 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-234-04442-5 |
| Format : | 240 p. / ill. en coul. / 29 x 22 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 640 |
| Mots-clés: | cuisine marocaine |
| Résumé : |
Une centaine de recettes resituées dans leur environnement historique et sociologique. Fatima Hal, ethnologue, a créé son restaurant, La Mansouria, en 1985. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
