|
Titre :
|
Cuisine de Thaïlande : recettes originales du royaume de Siam
|
|
Auteurs :
|
Sven Krauss, Auteur ;
Laurent Ganguillet, Auteur ;
Vira Sanguawong, Auteur
|
|
Type de document :
|
texte imprimé
|
|
Editeur :
|
Paris : Ed. du Pacifique, 1995
|
|
Collection :
|
Tables du monde
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-87868-023-2
|
|
Format :
|
132 p. / ill. en coul. / 20 x 23 cm
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Index. décimale :
|
641.8 591
|
|
Mots-clés:
|
cuisine thaïlandaise
|
|
Résumé :
|
Présente les traditions culinaires de la Thaïlande à travers l'histoire du pays, sa géographie, sa culture, ses croyances et son peuple. Les 64 recettes qui suivent proviennent de chaque région du pays.
|
