GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Cuisine des Juifs de Grèce |
| Auteurs : | Nicholas Stavroulakis, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Asiathèque, 1995 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-911053-15-3 |
| Format : | 363 p. / ill. / 23 x 15 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Anglais |
| Index. décimale : | 641.8 495 |
| Résumé : |
Durant plus de 2.000 ans, les communautés juives de Grèce ont élaboré une culture originale faite d'apports successifs, dont celui des Séfarades, accueillis dans l'empire ottoman à la fin du XVe siècle. Une histoire de ces communautés, de leurs coutumes et de leurs traditions introduit 287 recettes de cuisine. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
