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Titre :
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Différenciation et qualité des produits alimentaires : rencontres internationales, 15-16 mars 1995
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Auteurs :
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ÉCOLE NATIONALE D'INGÉNIEURS DES TRAVAUX AGRICOLES, Auteur ;
Louis Lagrange, Metteur en scène, réalisateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Lempdes (Puy-de-Dôme) : ENITA, 1995
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Collection :
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Actes, ISSN 1268-7979, num. 2
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-911336-01-0
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Format :
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202 p. / 25 x 17 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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381.2
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Mots-clés:
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aliments
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commercialisation
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qualité
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certification
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Résumé :
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Rencontres qui se situent sur plusieurs champs : économie, gestion, marketing, technologie.
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