GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Répertoire général des aliments : table de composition |
| Auteurs : | Institut français pour la nutrition, Éditeur scientifique ; Centre informatique sur la qualité des aliments, Éditeur scientifique |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 2e éd. rev. et augm. |
| Editeur : | Paris : INRA, 1995 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7380-0655-4 |
| Format : | XXVIII-897 p. / 24 x 16 cm |
| Accompagnement : | 1 disquette |
| Note générale : |
Ed. bilingue français-anglais. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.1 (Diététique, Recettes pour régimes (Diabétiques, Cardiaques, Végétariens), Régimes amaigrissants, Cuisine pour un public déterminé (Enfants, Personnes âgées, Femmes enceintes...), Valeur nutritive des aliments, Aliments transgéniques, Malbouffe) |
| Mots-clés: | aliments ; composition |
| Résumé : |
Cette version abrégée imprimée de Regal, banque de données développée par le Centre informatique sur la qualité des aliments, propose les valeurs énergétiques des 800 aliments répertoriés selon la directive de l'Union européenne. BTS et classes préparatoires. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
