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Titre :
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La sécurité alimentaire en Méditerranée : actes du séminaire de Cordoba (Espagne), 14-16 septembre
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Titre original:
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= Food security in the Mediterranean region
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Auteurs :
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Martine Padilla, Éditeur scientifique ;
Geneviève Le Bihan, Éditeur scientifique
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes, 1995
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Collection :
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Options méditerranéennes, ISSN 1016-121X
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Sous-collection :
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Série A, séminaires méditerranéens, num. 26
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-85352-148-2
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Format :
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203 p. / 30 x 21 cm
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Note générale :
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Textes en français et en anglais.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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333.3 (Dictionnaires et encyclopédies de l'entreprise)
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Mots-clés:
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aliments
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approvisionnement
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Méditerranée (région)
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Résumé :
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Quatre thèmes de réflexion ont été privilégiés : l'impact de politiques globales sur la sécurité alimentaire (économie de transition, ajustement structurel, industrialisation), les politiques alimentaires de la sécurité et les stratégies des ménages dans l'insécurité, les politiques agricoles comme instruments de sécurité, les effets des accords de commercialisation sur la sécurité alimentaire.
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