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Odile Redon, Metteur en scène, réalisateur ; Line Sallmann, Metteur en scène, réalisateur ; Sylvie Steinberg, Metteur en scène, réalisateur ; UNIVERSITE DE PARIS 8, Éditeur scientifique ; INSTITUT EUROPÉEN D'HISTOIRE DE L'ALIMENTATION, Éditeur scientifique | Saint-Denis (Seine-Saint-Denis) : Presses universitaires de Vincennes | Temps et espaces, ISSN 0993-4367 | 2005Aborde les questions des mets proposés à table, du comportement intime des couples légitimes et illégitimes, de la diversité des usages à travers les siècles... Tire un bilan scientifique de l'histoire de la famille, de la sexualité et de l'alim[...]
