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Titre :
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Vineland : une histoire du vin aux Etats-Unis
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Auteurs :
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Maurice Bensoussan, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : l'Arganier, 2005
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Collection :
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Carnets
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-912728-18-0
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Format :
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172 p. / ill. / 24 x 17 cm
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Note générale :
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Bibliogr.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales)
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Mots-clés:
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vin
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histoire
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Etats-Unis
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viticulture
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Résumé :
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Retrace l'histoire de la vigne, du vin et de sa consommation aux Etats-Unis, depuis la découverte par les Vikings du continent américain qu'ils nommèrent Vineland. Etudie l'importance économique du vin et le développement de la culture oenologique dans le pays qui a permis ainsi aux vins californiens de rivaliser avec les vins français et italiens.
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