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| Titre : | Marrakech la rouge : les Juifs de la Médina |
| Auteurs : | Hélène Gans Perez, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Genève (Suisse) : Métropolis, 1996 |
| Collection : | La cuisine de mes souvenirs |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-88340-041-2 |
| Format : | 134 p. / 19 x 10 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 640 |
| Mots-clés: | cuisine juive ; Maroc ; Marrakech (Maroc) ; moeurs et coutumes |
| Résumé : |
Mêle intimement des souvenirs autobiographiques qui restituent l'atmosphère du Marrakech d'avant 1956 et des recettes de cuisine de tous les jours et celles des fêtes juives qui ponctuaient le temps. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
