GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Hôtellerie, restauration |
| Auteurs : | Pierre Vican, Auteur ; Jean-Christophe Menu, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Seuil, 1996 |
| Collection : | Un métier en poche |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-02-028645-9 |
| Format : | 78 p. / ill. / 18 x 11 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 814.6 |
| Mots-clés: | hôtels ; orientation professionnelle ; restaurants |
| Résumé : |
Une exploration de ce milieu professionnel, ses différentes filières : palaces, restaurants, cafés, fast-food, les études à suivre, les bonnes adresses à connaître. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
