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Auteur Stéphane Lagorce |
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50 recettes de pains et de brioches à réaliser chez soi dans sa machine à pain.texte imprimé
Stéphane Lagorce, Auteur | Paris : Hachette Pratique | Petits pratiques Hachette, ISSN 1159-7356 | 2007Des conseils, des astuces et des variantes proposent des petits déjeuners déclinés selon le mode de vie de chacun : madeleines à l'orange, yaourt mixé aux fruits frais, brouillade de jambon fumé au parmesan ou pain perdu vanillé...texte imprimé
Présente 80 recettes de la cuisine bourgeoise française remises au goût du jour, accompagnées de conseils de préparation actualisés, et illustrées de photographies d'ambiance : paupiettes de veau braisées aux champignons farcis, velouté d'asperg[...]texte imprimé
Les 32 recettes présentées sont issues des cuisines française et étrangère. Elles invitent à découvrir le pigeonneau, un mets qui concilie haute valeur culinaire et grandes qualités nutritionnelles.texte imprimé
Présente plus de 100 recettes simples imaginées autour de 30 produits clés. Avec les explications et les conseils d'un médecin pour comprendre et atténuer les effets du vieillissement.texte imprimé
Sylvie Girard-Lagorce, Metteur en scène, réalisateur ; Stéphane Lagorce, Secrétaire ; Michel Barberousse, Photographe | Bagneux (Hauts-de-Seine) : Sélection du Reader's Digest | 2004Recueil de 1.000 recettes pour préparer des plats régionaux, étrangers, familiaux et festifs avec des conseils sur les différents types de cuisson, la préparation des sauces, les gratins et les gelées. Avec, pour chaque plat, des suggestions de [...]texte imprimé
Stéphane Lagorce, Auteur ; Eric Fénot, Photographe | Paris : Hachette Pratique | La popote des potes | 2005Propose 50 recettes avec pour chacune le temps de préparation et de cuisson, le coût et le niveau de difficulté.