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| Titre : | Une histoire mondiale de la table : stratégies de bouche |
| Auteurs : | Anthony Rowley, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : O. Jacob, 2006 |
| Collection : | Histoire |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7381-1619-2 |
| Format : | 401 p.- 16 pl. / ill. en coul. / 24 x 16 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 394.1 |
| Mots-clés: | gastronomie ; histoire |
| Résumé : |
Propose une histoire de la gastronomie, de la préhistoire à nos jours, décrivant les notions de goût, les stratégies alimentaires, l'art de la table, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
