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Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (2371)
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Simonetta Greggio, Auteur ; Manuel Laguens, Auteur ; Francis Waldman, Photographe | Paris : Marabout | Marabout chef | 2006Propose 100 recettes pour se faire plaisir tout en alliant équilibre et produits sains, des plats sucrés et salés à la fois variés et faciles à réaliser.![]()
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Des recettes faciles pour réaliser des plats inoubliables et étonnants pour ses invités, avec des ingrédients surprenants.![]()
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Plus de 100 recettes représentatives d'une tradition riche et variée, utilisant fruits de mer, poissons, viandes et charcuteries, beurre salé, crêpes et galettes, pommes, etc.![]()
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Une sélection de recettes du répertoire culinaire traditionnel espagnol : tapas, fruits de mer, poissons, ragoûts, volailles, légumes et pâtes, gâteaux et douceurs.![]()
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Paris : Marabout 2004Propose 200 recettes d'entrées, de plats et de desserts faciles et rapides : pain à la banane, salade César, saucisses aux lentilles, curry d'agneau, brownies au chocolat, mousse au chocolat, gâteau aux figues et aux framboises...![]()
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32 recettes italiennes, salées ou sucrées, pour préparer du carpaccio de boeuf, des penne putanesca, des gnocchis aux quatre fromages, des escalopes de veau au marsala, de la panna cotta aux figues fraîches, du pudding au panettone, etc.![]()
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Antipasti, lasagnes, légumes, viandes, poissons : toute la cuisine italienne illustrée pas à pas pour rassurer les débutants.![]()
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90 recettes simples, authentiques et adaptées aux exigences de la vie moderne évoquent les parfums et les saveurs de la péninsule au cours de l'année. Les ingrédients sont choisis au fil des saisons pour se réjouir sans y mettre trop de temps : [...]![]()
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Du petit-déjeuner au hamburger en passant par le goûter et la "bouffe" entre copains, des recettes faciles à exécuter par les enfants.![]()
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Paris : Marabout 2002Pour tous ceux qui veulent manger léger, les recettes présentées ici sont accompagnées d'indications sur les calories et le poids en matière grasse.![]()
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100 recettes glanées par P. Larmoyer lors de son long séjour au Liban : baklaouas, halloum, taboulé, etc.![]()
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Riche d'influences multiples, la cuisine marocaine associe traditionnellement la douceur des fruits et des graines aux arômes salés des viandes et aux légumes épicés. Cet ouvrage propose plus de cent recettes pour toutes les occasions, classées [...]![]()
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On peut manger et maigrir : encore faut-il faire un tri dans les aliments. L'auteur rappelle quelques règles de base et propose des recettes simples, sans viande ni poisson. G. Leureux a été responsable d'un magasin de produits naturels.![]()
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Du couscous à la pastilla en passant par le tagine ou les cornes de gazelles, propose des recettes de cuisine d'Algérie, du Maroc et de Tunisie.![]()
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80 recettes puisées dans toutes les traditions gastronomiques du monde : cuisine orientale, italienne, nordique, asiatique... Elles sont présentées par type : les entrées, les plats soit au poisson, au poulet, au boeuf, au porc ou à l'agneau, pu[...]![]()
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Chaque chapitre de ce guide est consacré à simplifier la cuisine des paresseux, en montrant comment faire une salade sans tomber dans l'ennui, savoir agir devant un réfrigérateur vide, ne pas paniquer face à des invités inattendus ou encore rece[...]![]()
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Une sélection des meilleures recettes du monde entier : spécialités latino-américaines, asiatiques, européennes et africaines.![]()
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100 recettes représentatives d'une tradition riche et variée, utilisant fruits de mer, poissons, viandes, olives, tomates, aubergines, courgettes, fenouil, basilic, sauge, etc.![]()
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Des recettes simples expliquées pas à pas, à base de poulet, boeuf, agneau, porc, fruits de mer, légumes, pour réaliser des hors-d'oeuvre, des soupes, des salades, des plats principaux, des desserts et pour préparer le riz et les nouilles à la t[...]![]()
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Danielle Delavaquerie, Adaptateur ; Elisabeth Boyer, Adaptateur | Paris : Marabout | Marabout chef | 2006Les recettes les plus faciles de la cuisine thaï : des soupes, des plats sautés à feu vif, des légumes parfois encore un peu croquants servis dans des sauces au curry, des plats au lait de coco. Une cuisine assez épicée avec des ingrédients de p[...]![]()
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Paris : Marabout 2002Des recettes à base de légumes et de fruits pour des plats légers ou plus riches, rapides ou plus élaborés, grillés ou rôtis. Avec des indications sur les calories et le poids en matière grasses ainsi que des conseils de conservation.![]()
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Paris : Marabout 2005Réunit des recettes extraites de $$Recettes chinoises$$, $$Cuisine du monde$$, $$Cuisine thai$$, $$Spécial wok$$ et $$Cuisine d'Asie$$, pour préparer des viandes, des plats de poissons et de fruits de mer, des salades chaudes, des légumes sautés[...]![]()
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900 ingrédients, 350 recettes et 200 techniques de base pour réaliser des préparations traditionnelles de 30 pays du monde.![]()
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Présente 50 recettes avec la valeur calorique moyenne indiquée pour chaque plat.![]()
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Catherine Quévremont, Auteur ; Francis Waldman, Photographe | Paris : Marabout | Côté cuisine | 2005110 recettes d'amuse-gueule, de plats salés et de desserts pour préparer en utilisant des moules souples anti-adhérants, des pizzas individuelles, des rillettes de lapin à la carotte, une tourte aux légumes, des millefeuilles de sardines à l'hui[...]![]()
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Kim Rowney, Auteur ; Lulu Grimes, Auteur ; Kay Halsey, Auteur | Paris : Marabout | Marabout pratique | 2003130 recettes traditionnelles et originales pour cuisiner les légumes et les fruits. Chaque produit est détaillé sous forme de fiche pratique avec des conseils d'achat et de conservation.![]()
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Propose de découvrir les secrets de la cuisine grecque à travers des recettes traditionnelles expliquées pas à pas : soupes, salades, chaussons farcis, viandes mijotées, poissons, desserts à base de noix, d'amandes, de fruits confits et de miel...![]()
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Julie Andrieu, Auteur ; Philippe Astruc, Auteur ; Michaël Roulier, Photographe | Paris : Marabout | Marabout chef | 2004Présente 120 recettes utilisant des produits surgelés de base ou déjà cuisinés, choisies parmi celles concoctées depuis 30 ans par le spécialiste du surgelé Picard. Elles sont classées en entrées et soupes, quiches et tartes, salades et légumes,[...]![]()
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Poulet en crème au pistou et gnocchis, soufflé au gruyère, spaghettis de la mer... ces recettes sont proposées pour des petits déjeunes en tête à tête, des collations sur le pouce, des dîners romantiques ou des plateaux DVD... toutes les occasio[...]![]()
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Donne des conseils pour cuisiner pour les petits de la naissance jusqu'à ving-quatre mois : faut-il donner le sein ou du lait maternisé ? A quel âge introduire des aliments solides ? Explique comment éveiller leur goût et propose des recettes à [...]![]()
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Du brunch au dîner, de nombreuses idées de recettes originales.![]()
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Rassemble plus de 100 recettes passion, classées par thème : sexy, épicé, fortifiant, velouté, salé, sucré : Cosmopolitan, boeuf satay, porridge aux pommes et à la crème, mousse aux deux chocolats, petits pains au saumon fumé, crêpes aux fraises[...]![]()
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Paris : Marabout 2004Propose 150 recettes rapides à réaliser pour improviser un repas : petits déjeuners, brunch, apéritif, repas classique ou barbecue.![]()
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Propose à tous ceux qui raffolent de légumes des soupes, des snacks, des salades, des boissons santé et des plats à cuisiner en moins d'une demi-heure.![]()
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Kim Rowney, Auteur ; Lulu Grimes, Auteur ; Kay Halsey, Auteur | Paris : Marabout | Marabout pratique | 2003130 recettes faciles pour préparer toutes les viandes mais aussi les abats, les poissons, les crustacés. Chaque produit est détaillé sous forme de fiche pratique avec des conseils d'achat et de conservation.![]()
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Des questions ouvertes et des questions à choix multiple, classées par thème, pour tester sa culture générale et ses connaissances sur l'histoire de France, la littérature, etc.![]()
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Plus de 70 recettes de currys venues d'Inde et de Thaïlande, inspirées des traditions de l'Asie : currys de fruits de mer, currys thaïlandais au lait de coco, currys indiens crémeux et épicés, etc.![]()
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Explique comment personnaliser ses chaussures, ses sacs, ses vêtements (vestes, tee-shirt...), son linge de maison (couettes, nappes, draps, ses mouchoirs...) et sa décoration d'intérieur (coussins). Donnes des conseils techniques et des idées. [...]![]()
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Comment présenter son CV, quelles informations y mettre... Tous les conseils pour un CV vendeur.![]()
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Propose des méthodes pour structurer son CV, exprimer son expérience, mettre en valeur ses atouts, minimiser ses points faibles.![]()
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Pour tout connaître sur les cycles de la femme, de la puberté à la ménopause.![]()
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Edmond Rostand, Auteur ; Véronique Anglard, Éditeur scientifique | Paris : Marabout | Lecture fléchée | 1996Le texte intégral, des aides à la lecture, des propositions de thèmes, des informations sur l'auteur, des notes...![]()
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Ce guide donne les conseils nécessaires et propose des explications détaillées pas à pas pour obtenir un beau jardin.![]()
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Un ouvrage destiné à ceux qui aiment bricoler au jardin : propose une vingtaine de projets simples ou plus élaborés avec tous les matériaux possibles d'utilisation, avec les techniques pour réaliser des sols, des astuces de réparation et accompa[...]![]()
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Jean-Paul Mesters, Auteur ; B. Otlet, Auteur | Paris : Marabout | Marabout micro-informatique | 1991Pour les utilisateurs de dBase III qui veulent aborder dBase IV et se servir très rapidement des nouvelles possibilités de ce logiciel.![]()
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L'essentiel de ce qu'il faut savoir sur ce logiciel de base de données très utilisé, qui succède à dBase III.![]()
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Une aide pour tous ceux qui veulent se servir d'une base de données mais qui n'ont pas envie d'apprendre à programmer.![]()
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SQL est un langage d'interrogation de base de données universellement utilisé. Pour utilisateurs confirmés.![]()
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Y a-t-il un réel pouvoir régional? Quelles sont ses limites? Faut-il repenser l'aménagement du territoire en tentant de rééquilibrer les forces en présence?...![]()
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Gestes et attitudes composent le langage corporel, forme de communication non verbale que l'on utilise chaque jour, sans même s'en apercevoir. Le comprendre et l'employer à bon escient maximisent les chances de réussite dans le travail. Cet ouvr[...]![]()
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Sophie Hélène, Auteur ; Charlotte Vannier, Auteur ; Régis Baudonnet, Photographe | Paris : Marabout | 200440 projets de lampes à réaliser avec des matières et des formes très actuelles pour toutes les pièces de la maison. Les idées sont déclinables en changeant les motifs et les couleurs des matériaux.![]()
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Pour rétablir l'équilibre cellulaire à partir des éléments essentiels : les vitamines, les oligoéléments, certains acides aminés...![]()
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Après une définition de l'aromathérapie, de l'histoire des huiles essentielles et de leurs vertus, Cathy Hopkins explique comment agissent les huiles. L'aromathérapie est une médecine douce qui fait intervenir près de cinquante huiles essentiell[...]![]()
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Acupuncteur et spécialiste de médecine chinoise, Angela Hicks nous fait découvrir les bienfaits de cette médecine traditionnelle reposant notamment sur la circulation de l'énergie. Elle présente ici les disciplines utilisées : la phytothérapie, [...]![]()
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Guide pour découvrir comment une alimentation choisie et l'apport de compléments naturels sont bénéfiques au fonctionnement de l'organisme. Indique comment détecter les carences et répondre aux besoins du corps.![]()
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La réflexologie permet tout en douceur de prévenir et de soulager les petits problèmes de santé. Ce guide présente cette médecine et propose des schémas faciles à lire qui donne précisément la cartographie du pied.![]()
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Panorama des méthodes existant en France pour lutter contre les toxicomanies engendrées par l'alcool, les drogues, le tabac ou les médicaments. Basé, sur des données chiffrées, des tests et des cas cliniques, l'ouvrage décrit les mécanismes de l[...]![]()
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120 recettes proposées pour déjeuner rapidement.![]()
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90 recettes pour une cuisine décontractée, des idées de barbecues, salades, tartines, sandwichs, tartes, quiches, sorbets ou cocktails de jus de fruits. Avec des projets simples de décoration du jardin et des conseils d'organisation pour prépare[...]![]()
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Des croquis extraits des carnets réalisés par Delacroix lors de son voyage au Maroc, en 1832, dans un mini beau-livre prêt-à-poster. La première page est destinée à être personnalisée par l'expéditeur. La quatrième de couverture sert à inscrire [...]![]()
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Laurence Laurendon, Auteur ; Gilles Laurendon, Auteur ; Akiko Ida, Photographe ; Pierre Javelle, Photographe | Paris : Marabout | 2003Réunit plus d'une centaine de recettes à base de lait, essentiellement sucrées : recettes simples et rapides, pour tous les jours (riz au lait, lait chaud, crème renversée...) ou très élaborées, pour la gourmandise (Mont-Blanc, liqueur de lait, [...]![]()
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Plus de 30 recettes pour préparer à l la dernière minute une salade de boulgour et de feta, des côtelettes d'agneau tandoori, de l'espadon thaï, du veau Stroganov, etc. Précise pour chacune la valeur énergétique et la quantité de lipides pour un[...]![]()
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Montre comment définir son profil, ses valeurs, ses talents et motivations, comment trouver un travail qui convienne, comment surmonter et dépasser les crises ou les évolutions de carrière.![]()
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Comment identifier la dépression ? De quel type de dépression s'agit-il ? Comment y faire face et comment aider ceux qui en souffrent ?![]()
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Reconnaître la dépression pour la comprendre. Le rôle de l'entourage, les traitements et les risques majeurs qui menacent tous les déprimés.![]()
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Surfant sur le succès de la série télévisée Desperate housewives, ce guide à destination de toutes les femmes désespérées de ne pouvoir concilier vie professionnelle, personnelle et vie familiale, propose des conseils et des astuces pour facilit[...]![]()
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Paris : Marabout 2003Propose plus de 200 recettes de desserts ou de goûters : gâteaux, pâtisseries, desserts aux fruits, flans, entremets et tartes.![]()
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Tartes, tourtes, gâteaux, mousses, crèmes, charlottes, fruits flambés, salades... Cinquante recettes mettant en oeuvre des fruits ou du chocolat.![]()
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Détaille près de 30 recettes de desserts faciles et rapides à réaliser : cake au fruits rouges, gâteau au chocolat, puddings (aux figues, oranges et framboises, chocolat et noisettes...), cheesecakes, crèmes, mousse et glaces.![]()
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Propose 30 recettes de desserts à base de fruits : gâteaux, tartes, crèmes, salades, etc.![]()
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Des recettes faciles à réaliser, expliquées pas à pas.![]()
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Chauds ou froids, fondants ou croustillants, les gâteaux italiens offrent un large éventail de saveurs. Ce guide offre des conseils pour réussir quelques-uns de ces dolci au chocolat ou aux biscuits secs.![]()
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98 recettes validées par la marque d'aspartam Canderel pour se faire plaisir sans excès de sucre.![]()
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Propose des informations, des conseils, des astuces pour répondre à toutes les questions et angoisses de la future maman et l'aider à vivre sa grossesse en toute sérénité jusqu'à l'accouchement.![]()
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Pour ralentir le processus de vieillissement, cet ouvrage propose un programme au quotidien avec des exercices : détox nutritionnelle, règles d'alimentation anti-âge, détox du corps par le mouvement...![]()
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Pour ralentir le processus de vieillissement, cet ouvrage propose un programme au quotidien avec des exercices : détox nutritionnelle, règles d'alimentation anti-âge, détox du corps par le mouvement...![]()
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Propose une quinzaine de plans détox (anti-pollution, anti-stress, anti-âge, préventif avant une fête et réparateur après la fête) pour combattre les effets pernicieux de la vie moderne. Des recettes simples, des exercices expliqués pas à pas, d[...]![]()
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Un programme, étendu sur un mois complet, qui comporte un régime alimentaire équilibré et des exercices (relaxation, massage, respiration, gym douce), destinés à purifier le corps et à lui donner une nouvelle énergie.![]()
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Un guide pour mesurer ses propres aptitudes à devenir patron.![]()
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Des théories et des exerices pour bien utiliser ce logiciel de calcul.![]()
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Un guide de formation qui contient une partie théorique et de nombreux exercices progressifs et des tests d'évaluation.![]()
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Jean-Pierre Vuylsteke, Auteur ; Françoise Otwaschkau, Auteur | Paris : Marabout | Marabout service, ISSN 0771-3436 | 1991Pour s'initier rapidement aux principales fonctions de ce tableur.![]()
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Des exercices et des théories pour bien utiliser les logiciels concernés par ces fonctions. Pour les élèves et leurs professeurs.![]()
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Un guide de formation pour un logiciel sélectionné par l'Education nationale. Après une partie théorique, le livre contient de nombreux exercices progressifs et des tests.