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| Titre : | Cuisine du temps jadis : Moyen Age et Renaissance |
| Auteurs : | Simone Morand, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rennes : Ouest-France, 1996 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7373-1953-2 |
| Format : | 32 p. / ill. en coul. / 23 x 17 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 440 |
| Mots-clés: | cuisine française ; histoire ; Renaissance ; cuisine médiévale ; France |
| Résumé : |
Tout en étant un peu rustique, cette cuisine du temps jadis était quand même raffinée et laisse entrevoir la vie des châtelains et des petits nobles. N'est-elle pas la base de la gastronomie d'aujourd'hui? |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
