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Aimée Clark-Langrée, Auteur ; Stéphanie de Turckheim, Auteur | Paris : Tana | Mon grain de sel | 2006Plus de 50 recettes légères et savoureueses à cuisiner en solo, en famille ou entre amis.
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De nombreuses pistes puisant dans l'art culinaire chinois à partir d'ingrédients présents sur le marché français. L'ouvrage montre comment découper les légumes en petits carrés, les faire sauter au wok ou les assaisonner différemment. Les recett[...]
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Plus de 50 recettes de plats individuels, faciles et revigorants, pour remonter le moral suite à une rupture amoureuse.
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Anna Pavlowitch, Auteur ; Annie Pavlowitch, Auteur ; Raphaële Vidaling, Photographe | Paris : Tana | Mon grain de sel | 2005Propose une cinquantaine de recettes s'inspirant des contes et des légendes pour transformer le repas en un moment poétique et drôle : une soupe servie dans un carrosse en citrouille, des beignets de fleurs, les galettes du Petit Chaperon rouge...
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Propose des recettes inventives, fraîches et rapides élaborées à partir d'ingrédients déjà cuisinés (surgelés, sous vide, boîtes, bocaux, briques, etc.).
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Pour chaque recette présentée, l'auteure présente sa source d'inspiration. D'autres recettes sont des inventions réalisées à partir des ingrédients qui se présentent à l'apprenti cuisinier.
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Série de recettes créatives. L'auteure, globetrotteuse, propose une cuisine inventive issue des influences de tous les pays, mêlée de souvenirs de voyages au fil des pages.
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Une compilation de 200 recettes de cuisine.
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Propose des recettes classiques et faciles à réaliser (carré d'agneau, porc laqué au miel, fondant au chocolat...) ou inventives et rapides à faire (tartelette aux tomates confites, taboulé au pamplemousse, crème au citron vert...). Avec des ast[...]
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Présentation d'une cinquantaine de produits que l'on trouve dans les épiceries exotiques (fruits comme le kaki, le ramboutan, légumes, nouilles, champignons, condiments, sauces...). Pour chaque produit : sa photo, sa description, ses autres noms[...]
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Stéphanie de Turckheim, Auteur ; Aimée Clark-Langrée, Auteur ; Raphaële Vidaling, Photographe | Paris : Tana | Mon grain de sel | 2005Recettes faciles et rapides à préparer pour proposer des repas équilibrés aux enfants.
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Propose des recettes réinterprétant des plats traditionnels, comme le gratin dauphinois au lait de coco, ou des créations telles les figues pochées aux rouleaux de réglisse, les aumônières de chèvre au pain d'épices...
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Pour réaliser rapidement des dîners originaux pour 8 convives à partir de recettes classées par thème.
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Plus de 50 recettes originales et faciles à faire pour que votre bébé prenne plaisir à bien manger.
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Une sélection de 15 menus composés de 4 plats (entrée, plat principal, dessert, mignardise sucrée ou salée) issus de 15 blogs différents. Pour chacun : les recettes de cuisine et le point de vue de l'auteure du blog correspondant.
