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Titre :
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Connaître la cuisine des tapas
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Auteurs :
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Marie-France Chauvirey, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Bordeaux : Sud-Ouest, 1996
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Collection :
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Connaître, ISSN 1627-0257
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-87901-165-3
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Format :
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64 p. / ill. en coul. / 26 x 19 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.61
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Mots-clés:
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entrées
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Résumé :
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Une tapa est un amuse-bouche, froid ou chaud, vite servi et vite absorbé. Chorizo sur du pain, mini-brochette de rognons, tartelette au crabe ou cassolette de ris d'agneau, le plaisir sera immédiat et prévisible.
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