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Détail de l'auteur
Auteur Sophie Dubuisson-Quellier |
Documents disponibles écrits par cet auteur (4)
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Sophie Dubuisson-Quellier, Auteur ; Antoine Hennion, Auteur | Paris : Presses de l'Ecole des mines | Sciences économiques et sociales | 1996Trois équipes de designers industriels, choisies pour la complémentarité de leur conception et de leur cadre de travail ont été suivies. L'étude de leurs pratiques, de leurs modes d'organisation et des techniques de représentation utilisées a dé[...]![]()
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Sophie Dubuisson-Quellier, Éditeur scientifique ; Jean-Philippe Neuville, Éditeur scientifique | Paris : Maison des sciences de l'homme | Natures sociales, ISSN 1763-2684 | 2004Tente de comprendre comment se pratique la construction d'accords de qualité en situation d'échange. Montre que dans toute relation humaine, il ne peut y avoir d'accords de qualité entre parties sans jugements préalables.![]()
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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur ; Catherine Roty, Secrétaire ; Sophie Dubuisson-Quellier, Secrétaire | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 2005Etude sur la valeur marchande des fruits et légumes frais, et ce qui légitime leur prix aux yeux des consommateurs finaux.![]()
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Franck Cochoy, Metteur en scène, réalisateur ; Sophie Dubuisson-Quellier, Metteur en scène, réalisateur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Elsevier | 2000Explorations du marché et des activités qui lui sont associées, le marché étant entendu ici dans un sens large : marchés classiques, marché du travail, marché des prescripteurs. Notamment : Le $$Guide rouge Michelin$$ comme dispositif spécifique[...]