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Titre : | La cuisson-extrusion : vocabulaire français-anglais-allemand |
Auteurs : | Annick Bouroche, Auteur ; Michèle Le Bars, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : INRA, 1996 |
Collection : | Dictionnaires, ISSN 1159-5663 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7380-0630-1 |
Format : | 95 p. / ill. / 24 x 16 cm |
Note générale : |
Bibliogr. Index Ed. trilingue français-anglais-allemand. |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 664.1 |
Mots-clés: | cuisson-extrusion ; dictionnaires polyglottes |
Résumé : |
Définit avec rigueur et concision les grandeurs physiques et les termes techniques employés en cuisson-extrusion. Avec un index français-italien. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |