GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | La cuisine basque |
| Auteurs : | Anne-Marie Galé, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Nouv. éd. |
| Editeur : | Bordeaux : Sud-Ouest, 2006 |
| Collection : | Cuisines des pays de France, ISSN 1258-326X, num. 3 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87901-559-0 |
| Format : | 128 p. / ill. en coul. / 19 x 13 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 447.16 |
| Résumé : |
La cuisine basque présente une grande variété de recettes : de la soupe à l'ail à la piperade, du toro aux chipirons à la luzienne, en passant par le poulet basque et jusqu'aux desserts comme le pettanmamia, le muxuk, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
