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| Titre : | La cuisine de Bretagne et d'Armorique |
| Auteurs : | Clémentine Thibault, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : J.-P. Gisserot, 1996 |
| Collection : | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87747-202-9 |
| Format : | 128 p. / 19 x 13 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 441.0 |
| Mots-clés: | cuisine bretonne |
| Résumé : |
La diversité des paysages bretons explique la richesse de la cuisine des cinq départements armoricains encerclés par la mer. Chaque région a ses spécialités qui varient selon l'influence maritime, l'exposition, la richesse de la terre et les zones climatiques. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
