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Titre :
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Le Bordeaux dans la cuisine
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Auteurs :
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Evelyne Navarro, Auteur ;
Ambroise Navarro, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Bayonne (Pyrénées-Atlantiques) : J. Curutchet, 1996
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Collection :
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Les Vins de France en cuisine
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-904348-55-6
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Format :
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224 p. / ill. / 24 x 17 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7
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Mots-clés:
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vin de Bordeaux
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cuisine (vin)
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Résumé :
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Rassemble près de trois cents recettes de cuisine traditionnelle, dont la préparation exige l'utilisation de tel ou tel vin ou de tel ou tel spiritueux issu du terroir bordelais.
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