Titre :
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Les sites remarquables du goût : voyage à travers les terroirs de France
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Auteurs :
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CONSEIL NATIONAL DES ARTS CULINAIRES, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Albin Michel, 1996
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-226-08545-0
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Format :
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200 p. / ill. en coul. / 22 x 12 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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381.3
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Mots-clés:
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foires
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répertoires
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France
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Résumé :
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Sélection de 68 sites permanents de production gastronomique et de 32 sites éphémères (fêtes, marchés, foires), classés par régions. Déscription des produits et renseignements pratiques.
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