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Titre :
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Le miel : un aliment remède
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Auteurs :
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Jean-Marc Carité, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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Nouv. éd.
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Editeur :
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Bats (Landes) : Utovie, 1996
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Collection :
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L'Encyclopédie d'Utovie
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-86819-103-8
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Format :
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32 p. / 20 x 14 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.3 (Autres produits alimentaires et leur cuisine :Céréales, Pain et panification, Sel, salines et marais salants, Riz, Champignons, Moutarde, Epices, Huile, Vinaigre, Oeufs, Plantes comestibles)
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Mots-clés:
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miel
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Résumé :
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Conseils d'utilisation du miel pour remplacer le sucre dans l'alimentation quotidienne, ou comme remède efficace en usage interne ou externe. Avec un inventaire des principaux miels et de leurs propriété, et des recettes de nougat, hydromel et pain d'épice.
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