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Le cigare n'est plus le symbole de la cupidité mais celui de la sensualité. L'auteur nous fait découvrir l'ambiance imprégnée du romantisme des tropiques, des maisons et des bars de cigares dont le nombre croissant témoigne de la popularité dont[...]texte imprimé
Joseph Trotta, Auteur ; Jean-Pierre Duval, Photographe | Sommières (Gard) : R. Pages | Carnet de cuisine | 2002Des conseils et des recettes pour réaliser tous types de cocktails : alcoolisés ou non, à base de laitages, de fruits ou de légumes, boissons rafraîchissantes ou à consommer en apéritif ou en digestif.texte imprimé
Soixante-dix cocktails : apéritifs, long drink, digestifs, cocktails diététiques.texte imprimé
Cécile Le Hingrat, Auteur ; Paola Borsari, Auteur ; Jean-Pierre Duval, Photographe | Sommières (Gard) : R. Pages | Carnet de cuisine | 2002Les meilleures recettes de confitures. Chaque recette est accompagnée des explications pas à pas pour la réussir et d'une photographie. A la fin du guide, un calendrier des menus est proposé classant les plats par saisons.texte imprimé
Propose une cinquantaine de recettes à base de fruits de mer pour découvrir les différentes façons de les préparer.texte imprimé
Edith Costa, Auteur ; Jean-Pierre Duval, Photographe | Sommières (Gard) : R. Pages | Pour le plaisir de recevoir | 2005Un ouvrage pour découvrir les spécificités de l'art culinaire corse à travers de nombreuses recettes. Avec une soixantaine de photographies.texte imprimé
Edith Costa, Auteur ; Jean-Pierre Duval, Photographe | Sommières (Gard) : R. Pages | Carnet de cuisine | 2002Les meilleures recettes de la Corse. Chaque recette est accompagnée des explications pas à pas pour la réussir et d'une photographie. A la fin du guide, un calendrier des menus est proposé classant les plats par saisons.texte imprimé
La gastronomie de l'île de Beauté en une cinquantaine de recettes.texte imprimé
Marc Médeville, Éditeur scientifique ; SYNDICAT DES VIGNERONS DES COTEAUX DU LANGUEDOC, Éditeur scientifique | Sommières (Gard) : R. Pages | 2005Reportage photo dans le territoire des Coteaux du Languedoc proposant des témoignages de vignerons, à l'occasion d'une exposition à Montpellier. Hommes et femmes décrivent leur attachement pour cette terre, leur travail, ainsi que leurs ambition[...]texte imprimé
Présente la faune des parcs régionaux aux Etats-Unis.texte imprimé
Eric Lobo, Photographe ; Lopez Junque, Fernando Guillermo Chinolope, Photographe | Sommières (Gard) : R. Pages | 2005Regards sur la société cubaine, soulignant la notion de métissage dans l'histoire du pays. L'ouvrage présente la culture du pays. A travers la musique et la religion, l'auteur montre les manifestations quotidiennes du métissage. Une approche pho[...]texte imprimé
Découvrir la musique cubaine au travers de ses plus grands musiciens : Compay Segundo, Ruben Gonzalez, Pancho el Bravo... L'auteur les a suivis au fil de leurs concerts, à La Havane, en Amérique latine et en Europe, ainsi que dans leur vie quoti[...]texte imprimé
Pascal Massif, Auteur ; Jean-Pierre Duval, Photographe | Sommières (Gard) : R. Pages | Pour le plaisir de recevoir | 2004Présente avec une grande précision les différentes variétés de cucurbitacées et propose une soixantaine de recettes originales, de l'entrée au dessert.texte imprimé
Pascal Massif, Auteur ; Jean-Pierre Duval, Photographe | Sommières (Gard) : R. Pages | Carnet de cuisine | 2002250 recettes pour préparer les poissons, les volailles et les gibiers d'eau douce. Avec les recettes de base qui conditionnent la réussite des plats : fonds, fumets, gelées, sauces, beurre, etc., et des suggestions d'accompagnement : flans, comp[...]