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Rebecca Pugnale, Auteur ; Jean-Pierre Duval, Photographe | Sommières (Gard) : R. Pages | Pour le plaisir de recevoir | 2005Grâce à la machine à pain, la fabrication du pain devient une tâche toute simple, réalisable par tous. Propose différentes recettes, traditionnelles ou originales, mêlant textures et saveurs.
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Catherine Leclère-Ferrière, Auteur ; Jean-Pierre Duval, Photographe | Sommières (Gard) : R. Pages | Carnet de cuisine | 2002Les meilleures recettes dauphinoises. Chaque recette est accompagnée des explications pas à pas pour la réussir et d'une photographie. A la fin du guide, un calendrier des menus est proposé classant les plats par saisons.
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Catherine Leclère-Ferrière, Auteur ; Robert Favre, Auteur | Sommières (Gard) : R. Pages | Saveurs de France | 1996Des recettes de terroir où les recettes de grand-mère côtoient les trouvailles nouvelles, faisant de cette cuisine régionale et rustique une gastronomie incontestée.
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Catherine Leclère-Ferrière, Auteur ; Robert Favre, Auteur | Sommières (Gard) : R. Pages | Carnet de cuisine | 1996Des recettes de terroir où les recettes de grand-mère côtoient les trouvailles nouvelles, faisant de cette cuisine régionale et rustique une gastronomie incontestée.
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Des recettes de terroir proposées par un grand chef et accessibles aux cuisiniers amateurs.
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Des recettes de canapés salés et sucrés simples à réaliser et des idées de présentation pour l'apéritif.
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Une trentaine des plus belles réalisations architecturales européennes photographiées par un spécialiste. Les textes traitent, d'une part, de la réalisation en elle-même (d'un point de vue technique et esthétique) et d'autre part, de sa situatio[...]
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Yvan Cadiou, Auteur ; Jean-Pierre Duval, Photographe ; Valentin Duval, Photographe | Sommières (Gard) : R. Pages | Cuisine pour tous | 2006Permet de découvrir une soixantaine de recettes culinaires issues des nombreux pays visités par l'auteur. L'ouvrage présente des mets aussi variés que le taboulé, le tarama, la tortilla, ainsi que des recettes inspirées de celles de sa mère et q[...]
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Guide personnel et artistique sur le peintre Paul Cézanne révélant de pittoresques souvenirs sur l'homme et l'artiste, sur ses manies, son caractère grave et solennel, ainsi que sa longue lutte pour être reconnu. Les peintures reproduites sont r[...]
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Des recettes de la cuisine traditionnelle belge : tartines ou plattekeis, oeufs pochés aux jets de houblon, pâté d'anguille, soupe à la bière et aux moules.
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Retrace l'histoire du champagne à travers celle de la maison Bollinger. Comporte quelques recettes de madame Jacques Bollinger.
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Un recueil de peintures et de poèmes qui offrent silence, lumière et exotisme à cette ville de Corse.
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Une cinquantaine de recettes bourguignonnes.
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Catherine Leclère-Ferrière, Auteur ; Jean-Pierre Duval, Photographe | Sommières (Gard) : R. Pages | Carnet de cuisine | 2002Les meilleures recettes de la cuisine bretonne. Chaque recette est accompagnée des explications pas à pas pour la réussir et d'une photographie. A la fin du guide, un calendrier des menus est proposé classant les plats par saisons.
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