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R. Pages
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Lioudmila Spiridonova, Metteur en scène, réalisateur ; Valentin Michanov, Metteur en scène, réalisateur | Sommières (Gard) : R. Pages | 1996Trois siècles d'une histoire remplie de brillantes pages illustrées par d'éclatantes victoires, la découverte de nouveaux continents et de remarquables résultats scientifiques.texte imprimé
Pascal Massif, Auteur ; Jean-Pierre Duval, Photographe | Sommières (Gard) : R. Pages | Carnet de cuisine | 2002Les meilleures recettes à base de foie gras. Chaque recette est accompagnée des explications pas à pas pour la réussir et d'une photographie. A la fin du guide, un calendrier des menus est proposé classant les plats par saisons.texte imprimé
L'abondance des terroirs, la richesse des ressources, la foi en la cuisine et la bonne chère : la France réunit toutes les conditions pour que sa cuisine devienne une forme d'art.texte imprimé
ASSOCIATION NATIONALE DES APPELLATIONS D'ORIGINE LAITIÈRES FRANÇAISES, Éditeur scientifique | Sommières (Gard) : R. Pages | 2004Pour tout connaître des fromages d'appellation d'origine contrôlée qu'ils soient à pâte pressée non cuite, à pâte persillée, à pâte molle croûte fleurie ou lavée mais aussi les beurres et les crèmes. Le tout accompagné de nombreuses recettes.texte imprimé
Présente l'origine et la spécificité des canneberges, mûres, groseilles, myrtilles, airelles et autres fruits rouges, avec des recettes originales : brochettes de melon, prosciutto et mûres, saumon au barbecue à la salade de fraises fraîches, me[...]texte imprimé
30 recettes utilisant le sel sous toutes ses formes. Avec des conseils et astuces pour mieux employer le sel. Une sélection de vins est proposée pour chaque recette.texte imprimé
Cécile Le Hingrat, Auteur ; Jean-Pierre Duval, Photographe | Sommières (Gard) : R. Pages | Carnet de cuisine | 2002Les meilleures recettes grecques. Chaque recette est accompagnée des explications pas à pas pour la réussir et d'une photographie. A la fin du guide, un calendrier des menus est proposé classant les plats par saisons.texte imprimé
Un guide résolument pratique et illustré. Avec un service web en soutien du guide si les lecteurs souhaitent en savoir plus sur certaines adresses.texte imprimé
Lopez Junque, Fernando Guillermo Chinolope, Auteur ; Eric Lobo, Photographe | Sommières (Gard) : R. Pages | Carnet de cigares | 2003Citations, réflexions et photographies jalonnent ce carnet dédié aux cigares Havanes. Leur histoire, leur culture, leur fabrication, le folklore et le symbolisme qu'ils véhiculent sont notamment abordés.texte imprimé
44 recettes de tradition orale représentant 11 pays d'Afrique et accompagnées d'une soixantaine de photographies. Les plats présentés émanent de douze habitantes des quartiers Aiguelongue et Vert Bois de Montpellier.texte imprimé
Ce livre de cuisine rassemble cinquante recettes d'origines variées (Maghreb, Afrique, océan Indien, Europe) et constitue un recueil de souvenirs culinaires et traditionnels pour les Français d'origine étrangère ou les étrangers vivant en France[...]texte imprimé
Un hommage à tous les membres du Stéréo-Club français depuis 100 ans. Les oeuvres présentées ont été sélectionnées par un jury, dont le seul critère de choix a été la qualité stéréoscopique de l'image. A l'intérieur de livre une paire de lunette[...]texte imprimé
Domenico Cortese, Auteur ; Jean-Pierre Duval, Photographe | Sommières (Gard) : R. Pages | Carnet de cuisine | 2002Les meilleures recettes de l'Italie en plus de pizzas, pâtes et escalopes milanaises. Chaque recette est accompagnée des explications pas à pas pour la réussir et d'une photographie. A la fin du guide, un calendrier des menus est proposé classa[...]texte imprimé
50 recettes typiques de la spendeur de la cuisine italienne, avec ses pâtes, ses fromages, ses huiles d'olive et ses vins.texte imprimé
Serge Lee, Auteur ; Gwenaël Hallot, Auteur ; Kano Kazunari, Auteur ; Jean-Pierre Duval, Photographe | Sommières (Gard) : R. Pages | Pour le plaisir de recevoir | 2005Pour découvrir la culture culinaire japonaise à travers la présentation de recettes variées. L'ensemble est accompagné d'une soixantaine de photographies.