GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | Trésors du terroir |
Auteurs : | Vincent Ferniot, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Stock, 1996 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-234-04407-4 |
Format : | 236 p. / 23 x 14 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.7 |
Mots-clés: | cuisine française |
Résumé : |
40 produits ou plats typiquement régionaux, synonymes d'excellence, sont présentés au travers d'anecdotes ou de coups de gueule. Pour chacun : son origine, les détails de son aspect qui permettent d'en détecter la qualité, ses différents usages. Adresses où se les procurer. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |