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| Titre : | Les graines germées, livre de cultures |
| Auteurs : | Marcel Monnier, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Genève (Suisse) : Ambre, 2006 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84639-070-5 |
| Format : | XI-211 p. / ill. / 24 x 16 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 613.2 |
| Mots-clés: | cuisine (aliments germés) ; aliments germés |
| Résumé : |
Guide pratique sur les graines germées, aliments très riches en vitamines, enzymes, et qui ont l'avantage d'être consommées vivantes et non dénaturées, ni par la cuisson, ni par le raffinage. Pour chaque type de graine, l'ouvrage détaille les méthodes de cultures, leurs principaux constituants et diverses recettes. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
