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Pendant un an, les auteurs ont voyagé en Bourgogne pour photographier les paysages liés à la cuisine des saisons. Ils ont commandé à 17 chefs, 50 recettes de cuisine inspirées de la Bourgogne.
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Toute la tradition culinaire picarde dans ces recettes illustrées de photographies pleine page.
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Catherine Dhérent, Auteur ; Jean-Luc André d' Asciano, Auteur ; Sam Bellet, Photographe | Lille : Du Quesne | 2005Retrace l'histoire des 23 beffrois de Nord-Pas de Calais et de Picardie qui ont été classés au Patrimoine mondial de l'humanité par l'Unesco en 2005.
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L'art gothique de l'Aisne, de l'Oise et de la Somme : monuments religieux et civils, manuscrits et objets d'art.
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Pierre Coucke, Auteur ; Patrick Villechaize, Auteur ; Sam Bellet, Photographe | Paris : l'Oeil d'or | Plaisirs & paresses | 1999Pierrot, le chef souriant, et Patrick Villechaize, le producteur-réalisateur de l'émission $$Goûtez-moi ça$$ sur France 3, ont mitonné des recettes simples et succulente des régions de France.
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L'Huîtrière est le restaurant lillois le plus célèbre du Nord. Elle est à la fois un monument de l'art culinaire, un chef-d'oeuvre des arts décoratifs et une page d'histoire. De nombreuses photographies illustrent ses recettes d'hier et d'aujour[...]
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Présentation historique et botanique des jardins de l'abbaye de Valloires (Somme) réinventés par Gilles Clément.
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Présente 50 parcs et jardins ouverts au public dans les départements de l'Aisne, de l'Oise et de la Somme.
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Recettes et spécialités de la région pour mieux découvrir et comprendre l'âme du Nord.
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R. Bardot, chef étoilé du restaurant Le moulin à huile de Vaison-la-Romaine, propose 94 recettes aux saveurs provençales accompagnées de photographies de paysages et de scènes de vie dans le Vaucluse.
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Réunit des recettes d'entrées, de plats et de desserts à base de la célèbre bière belge.
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Propose de partir à la découverte des géants tutélaires, des produits régionaux et des paysages du Nord-Pas-de-Calais et de réaliser des recettes traditionnelles.
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Présentation du chef-d'oeuvre d'art baroque qu'est la Bourse des marchands de Lille (1652), et de sa restauration.
