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| Titre : | La nourriture cacher |
| Auteurs : | Julien Bauer, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : PUF, 1996 |
| Collection : | Que sais-je ?, ISSN 0768-0066, num. 3098 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-13-047572-9 |
| Format : | 128 p. / 18 x 12 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 100 |
| Mots-clés: | cuisine juive ; juifs ; lois alimentaires |
| Résumé : |
Choix individuel qui ne peut s'exercer que dans un cadre communautaire, l'organisation de la nourriture cacher est un élément structurant des communautés juives, élément dont l'analyse nous permet de mieux saisir les rapports de pouvoir dans les communautés, entre elles et avec la société. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
