GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | Le grand guide des desserts |
Auteurs : | Elisa Vergne, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Mention d'édition : | Nouv. éd. |
Editeur : | Paris : Hachette Pratique, 1996 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-01-236277-2 |
Format : | 192 p. / ill. en coul. / 26 x 19 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.66 |
Mots-clés: | desserts |
Résumé : |
Après explications des techniques de bases (nappage, glaçage, décorations, pâte brisée, sablée, feuilletée...), l'auteur propose 150 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |