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| Titre : | L'amateur de cuisine |
| Auteurs : | Jean-Philippe Derenne, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Stock, 1996 |
| Collection : | Livres pratiques |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-234-04519-4 |
| Format : | 1128 p. / 24 x 16 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 100 |
| Mots-clés: | cuisine |
| Résumé : |
Les instruments, les aliments, les techniques de la cuisine, plusieurs centaines de recettes faciles à réaliser. Contient aussi des réflexions sur cette science qui ressemble à la médecine. L'auteur est professeur de médecine. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
