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Jean-Marie Rivière, Auteur ; Jean-François Demay, Photographe ; Christian Legay, Photographe | Metz : Mettis éditions | 2005La bergamote est un fruit se situant entre le citron et le pamplemousse qui pousse en Sicile et en Calabre. En 1850, un confiseur nancéien eut l'idée de créer des bonbons à base de bergamote, devenus mondialement connus. L'auteur revient sur cet[...]
