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| Titre : | Médicaments et aliments, approche ethnopharmacologique : actes du 2e Colloque européen d'ethnopharmacologie et de la 11e Conférence internationale d'ethnomédecine, Heidelberg (Allemagne), 24-27 mars 1993 ; proceedings of the 2nd European Symposium on Ethnopharmacology and the 11th International Conference on |
| Titre original: | = Medicines and foods, ethnopharmacological approach |
| Auteurs : | COLLOQUE EUROPEEN D'ETHNOPHARMACOLOGIE (2000), Auteur ; CONFERENCE INTERNATIONALE D'ETHNOMÉDECINE (1993), Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : ORSTOM, 1996 |
| Collection : | Colloques et séminaires, ISSN 0767-2896 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7099-1320-1 |
| Format : | 418 p. / 27 x 21 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. Index Textes en français et en anglais |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 613.2 |
| Mots-clés: | diététique |
| Résumé : |
Ces travaux prennent en considération le rôle de la qualité de l'alimentation dans la santé : étude des médicaments et des aliments à travers différentes cultures et sociétés traditionnelles (Maroc, Niger, Cameroun, Côte d'Ivoire, Mexique, Brésil, etc.) ; résultats d'études chimiques et pharmacologiques ; réflexions et perspectives. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
