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Avant de suivre le rituel de la Semaine sainte tel qu'il est perpétué en Corse, propose de revoir les circonstances historiques de l'évangélisation de l'île et de l'enracinement de la religion catholique, avec la naissance de confréries. La troi[...]
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Retrace l'histoire du vin corse depuis son origine (VIe siècle av. J.-C.) jusqu'à nos jours. Aborde ce qui concerne le vignoble, son milieu naturel et les différentes appellations viticoles, le parcours oenologique du raisin au vin, l'harmonie d[...]
