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| Titre : | Le comportement des consommateurs de prunes |
| Auteurs : | Etienne Kraeutler, Auteur ; Marie-Anne Moreau-Rio, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, 1996 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87777-866-4 |
| Format : | 72 p. / ill. / 30 x 21 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 630 |
| Résumé : |
Etudie les atouts spécifiques mais aussi les handicaps de la prune et notamment de la reine-claude, leur image auprès des consommateurs, et la façon dont elles sont consommées. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
