GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Livres et recettes de cuisine en Europe : du 14e au milieu du 19e siècle |
| Titre de série : | Papilles, 10-11 |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Cognac (Charente) : Le Temps qu'il fait, 1996 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86853-249-7 |
| Format : | 24 x 17 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 400 |
| Mots-clés: | cuisine européenne ; histoire |
| Résumé : |
Création et transmission du savoir culinaire, élaboration de l'écrit, usages et usagers. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
