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Titre : | La nutrition humaine : la recherche au service de la santé |
Auteurs : | Jean-François Desjeux, Metteur en scène, réalisateur ; Serge Hercberg, Metteur en scène, réalisateur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Nathan, 1996 |
Collection : | Dossiers documentaires |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-09-172048-7 |
Format : | 208 p. / ill. en coul. / 30 x 21 cm |
Note générale : |
Bibliogr. Index |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 612.33 |
Mots-clés: | nutrition ; santé ; recherche |
Résumé : |
A pour objectif de donner une méthode et des éléments de réflexion pour comprendre l'extraordinaire interdépendance de l'homme et des aliments. Les relations avec la santé sont envisagées chaque fois que cela est possible. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |