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Titre :
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Le petit livre d'or de la cuisine réunionnaise : connaissance du monde, l'outre-mer
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Chevagny-sur-Guye (Saône-et-Loire) : Orphie, 1996
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Collection :
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Savoir cuisiner créole, ISSN 1248-4717
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-87763-043-6
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Format :
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90 p. / ill. en coul. / 21 x 11 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.8 697
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Mots-clés:
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cuisine réunionnaise
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Résumé :
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Entrées, plats traditionnels, desserts, recettes au rhum : une cuisine authentique, simple à réaliser, avec des ingrédients disponibles en métropole.
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