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| Titre : | Languedoc-Roussillon |
| Auteurs : | Sylvie Girard-Lagorce, Auteur ; Christophe Valentin, Auteur ; Emmanuel Valentin, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Time-Life, 1996 |
| Collection : | Cuisines régionales de France |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7344-0758-4 |
| Format : | 144 p. / ill. en coul. / 28 x 24 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 448 |
| Mots-clés: | cuisine catalane |
| Résumé : |
Le Languedoc et le Roussillon possèdent une identité forte dont l'expression culinaire revêt une étonnante variété. La route des épices a depuis longtemps tracé sa voie jusqu'aux rivages du Languedoc, et les aromates les plus divers parfument la cuisine. Ce livre présente et explique les meilleures recettes. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
