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Titre :
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Bien manger et bien vivre : anthropologie alimentaire et développement en Afrique intertropicale, du biologique au social ; actes du colloque tenu à Yaoundé, Cameroun, du 27 au 30 avril 1993
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : L'Harmattan, 1996
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7384-4321-2
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Format :
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519 p. / ill. / 24 x 16 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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309 670
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Mots-clés:
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habitudes alimentaires
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congrès
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Afrique centrale
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Résumé :
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Naturalistes, anthropologues, médecins et nutritionnistes, travaillant en Afrique Centrale, surtout au Cameroun, livrent ici un bilan méticuleux et positif des pratiques alimentaires et des perspectives de développement qui leur sont liées.
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