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| Titre : | Vins de Bourgogne |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Larousse, 1996 |
| Collection : | Larousse vins du monde |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-03-507212-2 |
| Format : | 127 p. / ill. en coul., cartes / 29 x 22 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales) |
| Mots-clés: | vin de Bourgogne |
| Résumé : |
Description générale de la Bourgogne et de ses vins. Explication des techniques d'élaboration des vins de Bourgogne : culture de la vigne et vinification. Présentation de chaque région viticole : son terroir, son histoire, les cépages, les styles de vin, les grands crus classés ou les appellations plus modestes, les millésimes et les principaux producteurs. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
